Veluwse Vossenbessencompote

Echte bosbessen uit de Veluwse bossen.
De Vossenbessencompote is bereid met vruchten die geplukt zijn in de Veluwse bossen.
Ondanks de minimale hoeveelheid suiker is de jam nog lang houdbaar na opening.
Onze jams worden bereid met de beste natuurlijke ingrediënten zonder kunstmatige toevoegingen. Door bereiding in open ketels, wordt een smaakbeleving bereikt zoals alleen uit ambachtelijk bereiding kan ontstaan.
Vossenbessen zijn lekker bij vlees- en wildgerechten.

Ook bekend onder de namen: Rode bosbessen, Preiselbeeren, Lingonberries

Vossenbessen danken hun bijzondere naam aan hen vermeende aantrekkingskracht voor Vossen; volgens de overlevering zijn deze dieren namelijk dol op Vossenbessen.

Vers heeft de Vossenbes een vrij zure en licht bittere smaak, daarom worden ze niet echt veel rauw gegeten. Verwerkt als jam zijn ze echter onweerstaanbaar. Deze aan de Cranberry verwante bessen zijn in Nederland te vinden op de Veluwe en de Holterberg.
Vossenbessen zijn rijk aan flavonoïden en de vitamines C en E.

Onderzoeksresultaten wijzen erop dat consumptie van flavonoïden de kans op hart- en vaatziekten verlaagt.

Inhoud 225 graam of 390 gram.